茶人们常说苦能生津，涩能转甜，这是普洱茶苦涩的良好体现。 普洱茶作为后发酵茶，送人普洱茶生茶和熟茶怎么选会有一个漫长的后期转化过程。由于普洱茶经过“低温杀青”和“阳光晒干”，普洱茶砖茶叶还保留着活性。毋庸置疑，普洱茶第一苦非先锋寨莫属。不同区域的茶苦涩度是不同的，宫普洱茶茶叶进价版纳茶区景洪失市勐龙镇勐宋村是苦茶集中地，勐宋苦茶野性难驯，保留了原始的苦涩之味，先锋寨正位于此。
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普洱茶之苦，主要来源于茶叶本身和制作过程中发生变化而产生的新物质，它们在冲泡时融于水中而带来了苦涩。 其中能引起苦的物质有咖啡碱、茶叶碱、可可碱、茶皂素、苦味氨基酸等。1最甜-冰岛 提起冰岛茶，宋人喝茶几乎无人不知，普洱头工厂地址其独特的“冰糖甜”，令无数茶友无比向往。冰岛茶苦涩度极低。
普洱茶口感苦涩
但是随着品茶的时间越来越久，慢慢地开始喜欢上茶品之中那略带苦涩的口感，特别青睐那随之而来的清爽回甘，口腔里有一种被释放的清新感觉，好像在自然里做了一个深呼吸。也许。苦、涩、酸、水、无味等数种味道，普洱茶的微生物厌氧菌是什么普洱茶常有。这些味道可能单独存在某 一 泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的，苦。
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普洱茶有点苦涩还能喝吗
茶通常都会有苦涩味，“苦涩化不开”是指苦涩后不会回甘或甘甜的感觉非常微弱，苦涩感长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化开，并可转为回甘回甜，越好的茶化的越快。
